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身体健康之冬季进补注意事项
冬季寒冷，最宜进行各种补品的熬炖，为自己的身体补充相应的养分和能量，在紧张的工作之余，烹饪也能给人体
带来愉悦感。煲汤是家庭在寒冷的冬季进步的重要方式。怎么样科学的煲汤呢，美创力rottweil喷码机提醒您注意以下
几点。
要煲一锅好汤并不容易，需要注意火候跟营养的搭配。
一忌中途添加冷水，主要是正加热的肉类遇冷会收缩，蛋白质不易溶解，汤便失去了原有的鲜香味。二忌早放盐，
因为早放盐能使肉中的蛋白质凝固，不易溶解。汤色易发暗，浓度不够，外观不美。三忌过多地放入葱、姜、料酒等调
料，以免影响汤汁本身的原汁原味。四忌汤汁大滚大沸，以免肉中的蛋白质分子运动激烈使汤浑浊。
除了煲汤的科学以外，美创力rottweil喷码机提醒您还要注意食用的科学。
感冒的时候最好不要用煲汤进补，就连品性温和的西洋参也最好不服用，因为容易加重感冒症状。具有食疗作用的
汤类，有些是要常喝才能起作用，需要多次均匀进补。
